Philip Stayer, DVM, DACPV
l’Université d’État du Mississippi, l’Université d’État de Caroline du Nord
Dr Philip A. Stayer est consultant vétérinaire privé dans le domaine avicole depuis le 1er juin 2023. Il avait été auparavant vétérinaire d’entreprise chez Wayne Sanderson Farms (WSF) pendant plus de 20 ans. En octobre 2001, lorsque Dr Stayer a commencé à travailler pour Sanderson Farms, il était le seul vétérinaire pour la production en direct et supervisait cinq divisions d’engraissement dans deux États. Lors de la vente de Sanderson Farms en juillet 2022, Dr Stayer supervisait trois autres vétérinaires certifiés, travaillant dans 11 divisions et quatre États. Dr Stayer a également travaillé comme vétérinaire du service technique pour Elanco Animal Health de décembre 1994 à octobre 2001, et comme vétérinaire de production pour Arbor Acres, de 1991 à fin 1994.
Il est diplômé de l’Université d’État de Pennsylvanie (B.Sc.) 1986, de l’Université du Tennessee (D.M.V.) 1989 et de l’Université d’État du Mississippi (M.Sc.) 1991. Sa thèse de maîtrise, intitulée « Studies of Coccidiostat Use in Broilers » (Études sur l’utilisation des coccidiostatiques chez les poulets de chair), comprenait 150 pages couvrant deux études : la première comparait les tests de sensibilité aux anticoccidiens dans des cages en batterie dans des modèles d’enclos au sol et dans la production vivante réelle, tandis que la seconde portait sur les populations relatives d’oocystes au cours de la croissance conventionnelle des poulets de chair en présence de composés anticoccidiens dans l’alimentation. Il est diplômé de l’American College of Poultry Veterinarians (ACPV) depuis 1994.
En plus de superviser la santé des volailles des WSF avec l’aide de cinq autres vétérinaires certifiés ACPV, Dr Stayer était actif dans plusieurs associations professionnelles, notamment le NPIP, l’ACPV, l’AAAP (qui fait partie de l’AVMA), le NCC, le Conseil international de la volaille, l’US Poultry & Egg Association, la Mississippi Poultry Association et le Mississippi Board of Animal Health. Dr Stayer a travaillé au plan de sécurité de l’approvisionnement en poulets de chair (Secure Broiler Supply) et sur la mise à jour du contrôle du bien-être des volailles de la NCC (NCC Poultry Welfare Audit) 2022. Il a été l’un des représentants du comité central pour les poulets de chair au sein du comité du bien-être animal de l’AAAP de 2010 à 2023.
Il est professeur adjoint à l’Université d’État du Mississippi (CVM) et à l’Université d’État de Caroline du Nord (CVM), ainsi que professeur associé à l’Université d’Auburn (CVM), où il donne des cours magistraux et organise des visites sur le terrain. Au cours de son mandat aux Sanderson Farms, il a encadré plus de 30 étudiants, des étudiants de premier cycle aux stagiaires post-doctorat, provenant de divers établissements, États et pays. À ce jour, il a contribué à plus de 200 articles dans des congrès ou publications scientifiques et industrielles.
Dr Philip A. Stayer est consultant vétérinaire privé dans le domaine avicole depuis le 1er juin 2023. Il avait été auparavant vétérinaire d’entreprise chez Wayne Sanderson Farms (WSF) pendant plus de 20 ans. En octobre 2001, lorsque Dr Stayer a commencé à travailler pour Sanderson Farms, il était le seul vétérinaire pour la production en direct et supervisait cinq divisions d’engraissement dans deux États. Lors de la vente de Sanderson Farms en juillet 2022, Dr Stayer supervisait trois autres vétérinaires certifiés, travaillant dans 11 divisions et quatre États. Dr Stayer a également travaillé comme vétérinaire du service technique pour Elanco Animal Health de décembre 1994 à octobre 2001, et comme vétérinaire de production pour Arbor Acres, de 1991 à fin 1994.
Il est diplômé de l’Université d’État de Pennsylvanie (B.Sc.) 1986, de l’Université du Tennessee (D.M.V.) 1989 et de l’Université d’État du Mississippi (M.Sc.) 1991. Sa thèse de maîtrise, intitulée « Studies of Coccidiostat Use in Broilers » (Études sur l’utilisation des coccidiostatiques chez les poulets de chair), comprenait 150 pages couvrant deux études : la première comparait les tests de sensibilité aux anticoccidiens dans des cages en batterie dans des modèles d’enclos au sol et dans la production vivante réelle, tandis que la seconde portait sur les populations relatives d’oocystes au cours de la croissance conventionnelle des poulets de chair en présence de composés anticoccidiens dans l’alimentation. Il est diplômé de l’American College of Poultry Veterinarians (ACPV) depuis 1994.
En plus de superviser la santé des volailles des WSF avec l’aide de cinq autres vétérinaires certifiés ACPV, Dr Stayer était actif dans plusieurs associations professionnelles, notamment le NPIP, l’ACPV, l’AAAP (qui fait partie de l’AVMA), le NCC, le Conseil international de la volaille, l’US Poultry & Egg Association, la Mississippi Poultry Association et le Mississippi Board of Animal Health. Dr Stayer a travaillé au plan de sécurité de l’approvisionnement en poulets de chair (Secure Broiler Supply) et sur la mise à jour du contrôle du bien-être des volailles de la NCC (NCC Poultry Welfare Audit) 2022. Il a été l’un des représentants du comité central pour les poulets de chair au sein du comité du bien-être animal de l’AAAP de 2010 à 2023.
Il est professeur adjoint à l’Université d’État du Mississippi (CVM) et à l’Université d’État de Caroline du Nord (CVM), ainsi que professeur associé à l’Université d’Auburn (CVM), où il donne des cours magistraux et organise des visites sur le terrain. Au cours de son mandat aux Sanderson Farms, il a encadré plus de 30 étudiants, des étudiants de premier cycle aux stagiaires post-doctorat, provenant de divers établissements, États et pays. À ce jour, il a contribué à plus de 200 articles dans des congrès ou publications scientifiques et industrielles.